LA SALUTE VIEN...MACINANDO!

LA SALUTE VIEN...MACINANDO!

Immerso nella splendida cornice del Monastero di Astino, il laboratorio vi farà letteralmente immergere le mani nella farina, per scoprirne i processi di lavorazione.

 

Venite a scoprire le proprietà straordinarie della farina. Effettuerete prove di macinazione e di setacciamento, mentre esperti del settore vi spiegheranno la ricaduta che la scelta del materiale di partenza e dei processi di trasformazione hanno sulla qualità del prodotto finale. Verrà inoltre estratto il glutine dagli sfarinati per conoscerne caratteristiche e importanza.

Orari
Venerdì: 9-10; 11-12
Sabato: 14-15; 16-17
Domenica: 9:30-10:30; 11:30-12:30; 14-15; 16-17