Polpette di pollo
e pistacchi
Un abbinamento inusuale ma azzeccatissimo.
Le ricette di Irene
Polpette di pollo
Risotto
porri e salsicce
Veloci e semplici passaggi per cucinare un delizioso risotto porri e salsiccia. Innanzitutto procedete tagliando in pezzi molto piccoli la salsiccia e fatela rosolare ...
Facciamo
la busecca
La busecca è una ricetta tradizionale per cucinare la trippa, iniziate la preparazione tagliando in piccole striscioline i 100 grammi di pancetta, poi mettetela ...
Ravioli di patate
facili da fare
Impastare la farina con l’uovo, aggiungere un pizzico di sale e continuare a lavorare la pasta, a mano oppure con l’impastatrice, finché ...
Polpettone
al vapore
Per servire in tavola questo delizioso piatto di polpettone al vapore è sufficiente seguire questi veloci e semplicissimi passaggi che vi presentiamo. Innanzitutto iniziate ...
Crumble di pere
Il segreto dolce
Per preparare il crumble di pere iniziare sbucciandole e tagliandole a cubetti di medie dimensioni. Aggiungere alle pere tagliate un cucchiaio di zucchero di ...
Un piatto speciale
Pollo al miele
Il pollo al miele è un secondo piatto molto prelibato, complice un miele speciale dal sapore piuttosto deciso. Innanzitutto procedete con il tagliare i ...
Se siete al mare
pasta con le alici
Iniziate prendendo una pentola e riempiendola con abbondante acqua, aspettate che arrivi al bollore e salate, prestando attenzione a non eccedere con il sale ...
Una focaccia
con gli amici
Fate bollire le patate in acqua salata, prestate molta attenzione che siano molto cotte. Lasciatele raffreddare, sbucciatele e schiacciatele con lo schiacciapatate. Nel frattempo ...
Torta di farina di mais
Sapete come si fa?
Iniziate miscelando lo zucchero a velo con il burro tagliato a pezzetti e non freddo, toglietelo quindi dal frigorifero circa 15 minuti prima in ...
Per l’estate zucchine
e peperoni ripieni
Iniziate lavando le verdure. Tagliate ogni zucchino a metà e scavate con un cucchiaino la parte centrale, tenete da parte i residui di polpa ...
Riciclo con gusto
Patate ripiene
Le patate ripiene sono un’ottima idea per riciclare le patate bollite che non avete utilizzato, oppure scarti di formaggio avanzati. Se non l ...
Torta morbida
alle mele
Per cucinare una torta di mele morbida iniziate dall’elemento essenziale di questa torta, ovvero le mele. Sbucciatene accuratamente un chilo, detorsolatele e successivamente ...
Gnocchi
alla romana
Semplici ingredienti per preparare un delizioso piatto di gnocchi alla romana. Iniziate portando a bollore il latte con l’acqua, 10-15 g di burro ...
Mare protagonista
Polpo e purè
Per servire in tavola polpo e purè iniziate dalla cottura del polpo. Innanzitutto preoccupatevi di riempire una pentola ben capiente di acqua, inserite una ...
Voglia di mare
Calamari ripieni
Per cucinare questo semplice e appetitoso piatto, per prima cosa occupatevi della pulizia dei calamari: afferrate i tentacoli e tirateli lentamente affinché anche le ...
Polpette di ceci
pronte in estate
Semplici e veloci passaggi per preparare deliziose polpette di ceci. Innanzitutto mettere in ammollo i ceci secchi in acqua fredda e lasciarli riposare per ...
Bocconcini
di pollo arrosto
Iniziate la preparazione dei vostri bocconcini di pollo arrosto mettendo in una pentola ampia e piuttosto bassa qualche cucchiaio di olio e una noce ...
L’estate si avvicina
Polpo e purè
L’estate si avvicina e Irene vi propone un’ottima ricetta con un protagonista del mare: il polpo.
Torta di patate
ripiene
Una ricetta molto semplice per cucinare una torta di patate ripiena. Iniziate la preparazione grattugiando le patate con una grattugia a fori grossi, mescolatele ...
Ravioli di carne
Un grande classico
Per prima cosa preparate la pasta impastando la farina con 3 uova e mezzo cucchiaino di sale. Questa operazione può essere fatta sia a ...
Sapori di Alto Adige
La zuppa di vino
Un ricetta della tradizione che ha bisogno del vino giusto per avere la resa attesa.
Torta all’arancia
e cioccolato
Iniziate la preparazione della torta arancia e cioccolato versando in una ciotola un vasetto di yogurt, procedete lavorandolo con le uova, aggiungendone una alla ...
Torta salata
con gli spinaci
Per prima cosa iniziate con la preparazione della pasta che andrà a costituire la base della torta salata, questa è un’ottima alternativa molto ...
Un grande classico:
il salmone al forno
Iniziate la preparazione del salmone al forno partendo dal contorno: fate bollire le patate in acqua salata per circa 15 minuti, una volta cotte ...
Involtini? Sì,
con pollo e senape
Semplici e immediati passaggi per cucinare deliziosi involtini di pollo e senape. Iniziate la preparazione dalle fette di pollo che devono essere spesse non ...
Addolciamo la giornata
con i biscotti di frolla
In questa ricetta è indicato l’uso di una farina speciale, in questo caso è stata utilizzata della farina di canapa, ma può essere ...
Orata
al forno
L’orata al forno è sicuramente un sano e delizioso secondo piatto, per la sua preparazione sarà sufficiente seguire i passaggi descritti di seguito ...
Un grande classico
Il tortino di patate
Iniziate la preparazione del tortino lavando le patate e facendole bollire, con la buccia, in acqua calda salata fino a quando non saranno quasi ...
Addolciamoci
con un rotolo speciale
Per preparare la base del vostro dolce iniziate dividendo i tuorli dagli albumi. Sbattete i tuorli delle tre uova con i 100 grammi di ...
