Martin e amici, insegnanti demotivati e annoiati, iniziano un esperimento. La teoria di base è quella del norvegese Finn Skårderud, che sostiene che ogni essere umano nasca con una piccola quantità di alcol in corpo. La loro idea è dunque bere alcolici in quantità tale da mantenere un leggero stato di ebbrezza. In questo modo, oltre ad aiutare la scienza, torneranno ad essere i brillanti insegnanti di un tempo. Ad appoggiare la loro tesi ci sono anche fatti storici e letterari, con Churchill che vinse la Seconda guerra mondiale sempre ubriaco e le abitudini di Hemingway. L’esperimento sembra dare ottimi frutti, ma i problemi sono dietro l’angolo quando i quattro amici decidono di rilanciare e alzare il tasso alcolico. Tra le tante candidature ai principali premi, c’è quella agli Oscar come miglior regista e una statuetta vinta nella categoria miglior film in lingua straniera.