Ormai tantissime persone in Italia e nel mondo stanno seguendo una dieta senza glutine. È una moda o una necessità seguire questo tipo di alimentazione? La risposta è semplice: uno dei più grossi motivi per cui le persone decidono di seguire un’alimentazione senza glutine è la diagnosi di celiachia
In persone geneticamente predisposte, il glutine produce anticorpi che danneggiano l’intestino.
Il Ristorante Leone D’Oro di Telgate si è specializzato in piatti per celiaci e intolleranti, consegnati espressi a domicilio in provincia di Bergamo o, da giugno, in vendita nello shop on line in tutta Italia nella formula da rigenerare.
