Rifugi belli dove mangiare alla grande vol. 2

Non vi è bastato il volume 1 della nostra miniguida ai posti montagna dove trovare del buon cibo abbondante? Eccovi allora la seconda parte

29/01/2020

Eppen - Cibo

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• Rifugi belli in provincia di Bergamo dove mangiare alla grande vol. 1
• Verdure e inverno: ecco cosa si coltiva a Bergamo e come sceglierlo
• Le nuove frontiere dell’orticoltura hanno una misura micro(green)

Verdure e inverno: ecco cosa si coltiva a Bergamo e come sceglierlo

Quando pensiamo alle verdure vengono subito in mente i prodotti primaverili ed estivi, colorati e gustosi. Ma anche l’inverno ha i suoi tesori ...

21/01/2020

Extra - Green

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• Il risotto perfetto al ristorante: cinque consigli per capire se è fatto a regola d’arte
• Rifugi belli in provincia di Bergamo dove mangiare alla grande vol. 1
• 10 consigli per riuscire al meglio nelle cotture lunghe in padella

Bergamo più golosa che mai: in centro torna la Festa del Cioccolato

Una tavoletta di 20 metri, tagliatelle al cacao e una scultura di cioccolato da 20 kg. Ma anche tartufi, praline, torte, cioccolate calde e ...

19/01/2020

Eppen - Cibo

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• La spesa alla spina di Negozio Leggero è una piccola rivoluzione
• 5 sculture magnifiche a Bergamo e in provincia

Rifugi belli in provincia di Bergamo dove mangiare alla grande vol. 1

Una gita in montagna non è tale senza il piacere di mettere le gambe sotto al tavolo. Per un pranzo all’insegna dell’abbondanza ...

17/01/2020

Eppen - Cibo

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• 10 consigli per riuscire al meglio nelle cotture lunghe in padella
• Il risotto perfetto al ristorante: cinque consigli per capire se è fatto a regola d’arte
• Panini buoni a Bergamo vol. 2 (ovvero l’epica del panino)

Sapori bergamaschi nel menu scolastico
A Covo anche casoncelli e salumi nostrani

Prodotti del territorio per gli alunni. Il sindaco: «I menu comprendono anche cibi che vengono dalle aziende del distretto agricolo della Bassa Bergamasca: sono ...

03/01/2020

Cronaca

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Le nuove frontiere dell’orticoltura hanno una misura micro(green)

A Bergamo vengono coltivati ortaggi in miniatura, che hanno ottimi effetti sulla salute. Ecco cosa sono, come si usano e quali benefici hanno

27/11/2019

Extra - Green

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Il risotto perfetto al ristorante: cinque consigli per capire se è fatto a regola d’arte

Lo chef Nicola Locatelli elenca le caratteristiche che ogni risotto dovrebbe avere e racconta il suo progetto #poprice. Un modo per coniugare riso e ...

21/11/2019

Eppen - Cibo

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Tarcisio, re della pizza da 40 anni
Sfidò anche i maestri napoletani

Alla «Penzàna» di Orezzo (Gazzaniga). Tarcisio Merelli, 81 anni , ha iniziato a sfornare pizze negli anni Ottanta e ancora oggi dà una mano, specie ...

03/11/2019

Cronaca

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Dai ristoranti all’agroalimentare
Il cibo è un business che vola

I dati della Camera di commercio rielaborati da Ascom: nel primo trimestre di quest’anno in città si contavano 245 tra ristoranti, pizzerie e ...

03/11/2019

Cronaca

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Mousse al finocchietto
e all’ananas

Lasciate 10 ore infusi nel latte 35 g di semi di finocchietto. Fate bollire il latte (270 g), versatelo sul cioccolato bianco, fate raffreddare ...

29/10/2019

Ricette (quasi) perfette

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Cinque tentazioni culinarie (e non solo) ai prossimi Mercatanti in Fiera

Dal 10 al 13 ottobre sul Sentierone torna la 18esima edizione del mercatino europeo. Tra i banchi: leccornie, prodotti artigianali e tante specialità

07/10/2019

Eppen - Cibo

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Pizze buone ma diverse dalla solita pizza

A Bergamo, oltre alla classica al piatto, esistono alternative regionali tutte da assaggiare / FOTOGALLERY

24/07/2019

Eppen - Cibo

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Camanini, chef bergamasco da Oscar
Vince «The World Restaurant Awards»

Riccardo Camanini, loverese e titolare del ristorante Lido 84 a Gardone Riviera, ha vinto l’ambito riconoscimento.

19/02/2019

Rubriche - Tempo libero

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La stracciatella sbarca a Osaka
«Raccontiamo la storia di Bergamo»

Dalle Mura venete al grattacielo più alto del Giappone: la stracciatella sbarca nel Paese del Sol Levante in occasione di «Buonissimo! Italy Exibition», mostra ...

22/10/2018

Cronaca

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A Ponte San Pietro «Cioccolandiadue»
Due giorni all’insegna della dolcezza

Il cioccolato, nelle sue infinite declinazioni, gustative ed emotive, torna a essere protagonista dell’8^a edizione di «Cioccolandiadue», la due giorni al cioccolato ...

19/10/2018

Rubriche - Tempo libero

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