Sagra della cicoria

Torna dopo tre anni di forzato stop la Sagra della Cicoria di Cazzano S.Andrea, ospitata nel Family Park di “Cà Manì” grazie al patrocinio del Comune di Cazzano S.Andrea ed alla regia organizzativa de “il Kiosko”. Saranno tre serate all’insegna di tradizione e socialità genuine, come la buona tavola.
E’ un appuntamento che valorizza la cucina tipica di un tempo, nella quale la semplicità dei preparati esalta la genuinità degli ingredienti.

La cicoria cresce rigogliosa in Val Gandino ed è adatta per accompagnare pietanze grasse, grazie al sapore rustico ed amarognolo. Si ritiene possieda proprietà utili a regolare le funzioni di fegato, intestino e reni, con effetti depurativi e disintossicanti.

Ogni sera alle 19 nel clima familiare ed amichevole del parco di Cà Manì verranno proposti i piatti poveri della tradizione locale a base di cicoria, ma anche casoncelli, grigliata mista e specialità locali con polenta.

Non mancherà l’animazione musicale: sabato 30 aprile serata con il mitico dj Jeppy e la band T.N.S., mentre domenica 1 maggio spazio agli evergreen di Nicoli Music entertrainment.
Un particolare ricordo sarà dedicato a Remo Ceriotti “Mr. Cadillac”, leader dei Mismountain Boys che hanno allietato tutte le precedenti edizioni della Sagra e purtroppo scomparso lo scorso 21 marzo a soli 54 anni per una grave malattia.

In occasione della Sagra, all’interno del parco di Cà Manì, sarà possibile visitare il Museo Etnografico “Il nostro passato”, allestito da Aurora Marinoni con oggetti legati alla storia e al lavoro locale.