A CENA CON IL BIRRAIO

A CENA CON IL BIRRAIO

A cena con il birraio presenta il primo appuntamento del 2019.

 

Il birraio del birrificio Dulac birrificio artigianale ci spiegherà la loro filosofia di produzione, da dove arriva la loro passione per la Birra Artigianale e tante altre curiosità, noi impareremo, osserveremo e degusteremo 4 birre della loro produzione, tutte abbinate con cura dalla brigata del Pozzo Bianco.

L’Ambrada - Belgian Pale Ale
Antipasto
Quadratini di pasta sfoglia guarniti con gelatina alla birra

La MaròN - Speciale alle Castagne
Primo
Tagliatelle con castagne e speck

Datmeal Stout - La Scura
Secondo
Bocconcini di manzo cotto nella birra scura accompagnato da julienne di verdure e polenta

La Durata - Tripel
Dolce
Zeppola con crema pasticciera e noci caramellate