RACCOGLI, CONOSCI, GUSTA - ALLA SCOPERTA DEI POMODORI

RACCOGLI, CONOSCI, GUSTA - ALLA SCOPERTA DEI  POMODORI

L’Orto Botanico di Bergamo «Lorenzo Rota» con l’Associazione Amici dell’Orto Botanico,vi invitano ad una mattinata dedicata alla conoscenza, raccolta e utilizzo del pomodoro, re dei nostri orti in estate.

 

PROGRAMMA:

- alle 10 –  Presentazione della Valle della Biodiversità ed in particolare delle 182 varietà della collezione di pomodori.

- alle 10:30  – Raccolta delle verdure con l’assistenza dei volontari dell’Orto Botanico.

- alle 11  – Con Cristina Colletto, maestra di cucina e sommelier, scopriremo le qualità organolettiche dei pomodori e come utilizzarli esaltandone al meglio le caratteristiche.

- alle 11.30 Asta biodiversa. Le verdure saranno messe all’asta tra i partecipanti alla raccolta. Il presidente dell’Associazione Amici dell’Orto Botanico, Gianfranco Cattaneo, presenterà le nuove iniziative a sostegno dell’Orto Botanico ed in particolare la sistemazione della segnaletica interna della sezione di Città Alta – Una finestra sul paesaggio. A tale scopo saranno utilizzate le somme ricavate dall’asta.

- alle 12 Degustazione di alcune varietà di pomodori, cucinate dalla nostra esperta.

Consigliamo di portare sacchetti o cassettine, abbigliamento comodo e sportivo.

In caso di maltempo l’evento sarà annullato.

È gradita la prenotazione al link: https://goo.gl/forms/PaIHlcrkWc8Y6kjr1  o all’email amici@ortobotanicodibergamo.it

Locandina