In Val Gandino
maxi fungo di 7 chili

In Val Gandino maxi fungo di 7 chili

Una massa “spumeggiante” di oltre sette chili. E' a dir poco appariscente l'esemplare di “Grifola frondosa” raccolto nei boschi sopra Leffe da Pietro Astori di Gandino. Definito da qualcuno “il fungo dei castagni” è un fungo ricercato, anche se non è nuova la notizia di esemplari tanto ragguardevoli. Se ritrovato fresco è segnalato come di ottima commestibilità (fritto o sott'olio) e secondo alcuni studi ha proprietà officinali.

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