Il Consorzio Pasticcieri Artigiani Bergamaschi aderente all’Associazione Artigiani, organizza un corso teorico-pratico sul confezionamento in pasticceria nelle giornata di lunedì 8 e martedì 9 settembre alla Casa del Giovane di Bergamo. Si potranno apprezzare le fantasiose creazioni della docente, sig.ra Bertaccini, nota maestra delle confezioni e delle creazioni nel settore dolciario. Il corso contribuirà così a migliorare le già ottime «armi» dei pasticcieri bergamaschi, perfezionate nel tempo grazie all’attenzione riservata alla formazione ed alla preparazione tecnica dei propri iscritti.
Per informazioni: Associazione Artigiani Bergamo - Via Torretta, 12; tel. +39.035.274.235 - 261 Telefax +39.035.274.339; e-mail: [email protected]; sito Internet: www.artigianibg.com
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