I vini francesi incontrano il mare
Una serata al Porta Osio

“I vini francesi incontrano il mare”: serata a tema giovedì 21 febbraio alle 20,30 al Ristorante Porta Osio. Questo il menù previsto, con gli abbinamenti. Aperitivo: ostriche Fine de Claires (Champagne Vergnon). Antipasto: salmone affumicato norvegese con crema acida (Chablis Bessie 2009 - Borgogna). Primo: risotto con delizie di mare (Pinot Gris Hugel 2005 – Alsazia).

Secondo: filetto di ombrina con ratatouille (Chardonnay Chanson 2009 – Borgogna). Dessert: cheesecake ai frutti rossi (Sauternes La Tour blanche 1995 – Bordeaux). Il costo a persona è di 50 euro. Per prenotazioni: Ristorante Porta Osio, via Moroni 180, Bergamo. Telefono: 035 219297