Enogastronomia
Lunedì 11 Gennaio 2010
La buona cucina di Genova e Torino
il libreria con le guide de «Il Mangelo»
Dopo Milano e Roma, rispettivamente alla settima ed alla sesta edizione, sono disponibili da pochi giorni in libreria due new-entry cittadine Genova e Torino, e la novità assoluta de «Il Mangelo - Premium Travel», ovvero i migliori posti di ristoro che aprono le loro insegne in direttamente dentro agli aeroporti, nelle stazioni ferroviarie e sulle autostrade.
Tutto in divenire per le prossime edizioni perché, come asserisce l'ideatrice della collana, Michela Ricciarelli, le nostre sono «guide indipendenti e democratiche perché espressione delle opinioni della clientela dei ristoranti». In pratica la redazione fa da filtro ed elabora una media delle tante segnalazioni che giungono attraverso il sito www.ilmangelo.it - sul quale, dopo essersi registrati, è possibile consultare anche tutta la guida cartacea - offrendo un'istantanea della percezione dei consumatori rispetto alle prestazioni ed al servizio offerto dai ristoranti.
Il sito aggiorna in tempo reale anche le novità, le segnalazioni di aperture e di chiusure, gli eventuali cambiamenti di gestione e tutte la variazioni circa il giorno di chiusura e gli orari di apertura. Per gli inguaribili del cartaceo le guide monocittà sono disponibili nelle librerie e nei centri cittadini dove sono disponibili i corner.libri (direttamente sul sito si possono acquistare con uno sconto del 15% sul prezzo di copertina che è per Milano e Roma di 16 euro; per Torino e Genova di 10 euro).
E. Gh.
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