Con l'arrivo della bella stagione torna la musica dal vivo il venerdì sera sulla panoramica terrazza del Roof Garden Restaurant dell'Hotel Excelsior San Marco. Inizio alle 19,30 con la musica e l'aperitivo. Ingresso libero. La città e il tramonto visti dal Roof Garden rappresentano una esperienza unica a Bergamo.
Per chi vorrà proseguire la serata con la cena è consigliabile la prenotazione del tavolo (cucina aperta dalle 19,30 alle 23). Sarà l'occasione per assaggiare alcuni piatti della nuova stagione messi in lista dallo chef Giampietro Semperboni e la sua affiatata équipe.
Tra i primi piatti segnaliamo il risotto con gli asparagi con veli di seppie e gli spaghettoni allo zafferano e astice; tra i secondi il bianco di branzino d'amo cotto in sottovuoto con cime di rapa piccanti, maionese delicata al limone e dragoncello oppure la tartare di filetto di manzo al coltello con scalogno all'agro, cucunci di Pantelleria, riduzione di Grana Padano e alici marinate. Tra i dolci segnaliamo “quattro modi di interpretare l'ananas”.
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R.V.
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