Torna a Bossico la festa del pane di patate

Torna a Bossico la Festa del pane, organizzata dal gruppo «Bossico Folk». Domenica infatti nel paese sarà possibile riscoprire il pane di una volta, che in paese veniva preparato impastando farina e patate. Partendo da questi semplici ingredienti, il «Bossico Folk» ha allestito una festa che anima le vie e i cortili del centro storico. Verranno accesi i forni a legna dove cuoceranno le pagnotte e le focacce dolci; sarà possibile seguire la preparazione del pane e osservare mestieri e costumi di inizio '900. I più piccoli potranno giocare e divertirsi con la pasta di sale e ascoltare racconti e filastrocche.

Per le strade si esibirà l'associazione culturale «Costöm de Par» di Parre con i canti della tradizione bergamasca. Ma la festa di quest'anno prevede anche alcune novità: si sono aggiunti forni e cortili che vanno ad ampliare l'itinerario in centro storico e i ristoranti di Bossico proporranno per la cena un menù a tema, con protagonista ovviamente il pane. I cortili con i forni accesi saranno aperti dalle 15 alle 19, poi la sera, verso le 21, nel salone dell'oratorio la «Cumpagnia del Fil de Fèr» di Piario metterà in scena la commedia dialettale «L'eredità döl barba». La Festa del pane è anche un'occasione di solidarietà: il ricavato della manifestazione sarà girato dal Bossico Folk a suore e missionari che lavorano nei Paesi poveri del mondo.