Carvico: «Saperi, sapori e sipari» Musica, convegni, mostre e mercatini

Prodotti tipici, musica, convegni, mostre e mercatini. Tutto questo e altro ancora sarà «Saperi, sapori e…sipari», in programma a Carvico, sabato 16 e domenica 17 ottobre. Il programma della rassegna, giunta alla quarta edizione, prevede per sabato, alle 10.30, una tavola rotonda sul tema «Parco del monte Canto e del Bedesco, la strada dei sapori», alla quale daranno il loro contributo amministratori e operatori del settore agroalimentare. Nel pomeriggio è prevista una passeggiata nel parco a dorso d’asino, giochi, mostra della scultura vegetale, laboratorio del latte e un concerto.Domenica, a partire dalle 10, ci saranno una mostra mercato, laboratori di gusto, sculture, avventure gastronomiche, viaggio attraverso vecchie immagini, narrazioni, musica sotto gli alberi e laboratorio di caseificazione. Alla mostra partecipano una cinquantina di espositori con prodotti tipici provenienti da Lombardia, Piemonte, Veneto, Trentino, Friuli e Toscana.

«Con questa mostra mercato - spiega il coordinatore Lorenzo Berlendis - desideriamo far conoscere e incontrare imprenditori operatori agricoli, appassionati, piccoli produttori, consumatori e curiosi. Vogliamo offrire - prosegue Berlendis - una piccola ma qualificata panoramica delle produzioni agro-zootecniche che possono diventare complementari o alternative alle attuali attività, promuovere la differenziazione e la qualità in agricoltura, sollecitare consumi più consapevoli e valorizzare il territorio».

(15/10/2004)