La favola dei fratelli Grom
Crema come una volta. Ma anche la stracciatella «mondiale» che Federico si vanta di preparare da quando andava alle scuole medie, tanto è vero che per la promozione si fece regalare la gelatiera Simac.
#Guido Martinetti
Federico Grom: «È il momento di tornare a vivere di agricoltura»
Fare impresa in Italia sembra sempre più difficile. Ma c’è un settore in controtendenza: quello dell’agricoltura biologica. La ricerca dell’eccellenza del prodotto coltivato è un settore che, oltre a crescere del 3% nel 2013, ha una forte costante: la maggior parte degli imprenditori ha meno di 45 anni.
