In Città Alta apre «Babilonia 1907», il nuovo locale firmato Marianna
La novità. Prende il posto dello storico negozio di abbigliamento, ma sarà sempre gestito dalla famiglia Acquaroli-Panattoni.
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Niccolò Panattoni: «Vi racconto la storia della Stracciatella»
L’intervista I ricordi di quando, da bambino, la nonna Oriana lo metteva seduto sul bancone de La Marianna mentre il nonno Enrico dava da mangiare a tutti. La storia della Stracciatella e «guai se il nonno sentiva un bambino piangere: arrivava subito con un biscotto o un gelato».
La Stracciatella è il gelato di Bergamo Un marchio tra storia, gusto e qualità
Il gelato, una delle eccellenze made in Italy riconosciute e universalmente apprezzate, deve a Bergamo un contributo speciale: l’invenzione del gusto stracciatella, che ora diventa marchio del territorio, depositato e in attesa di registrazione, legato ad un disciplinare per la sua produzione.
