Giovedรฌ
22
Ottobre
Casoncelli vs Ossobuco e risotto alla Milanese
NXT Bergamo ospita quattro giorni dedicati alle specialitร della cucina bergamasca e milanese, tra piatti della tradizione e sapori locali.
Dal 22 al 25 ottobre, NXT Bergamo, in Piazzale degli Alpini, diventa il campo di una sfida gastronomica tra due tradizioni lombarde. Da una parte Bergamo, con i suoi casoncelli, la polenta taragna e i formaggi del territorio; dallโaltra Milano, con risotto allo zafferano, ossobuco, mondeghili e costoletta alla milanese. Il menรน propone anche taglieri di salumi e formaggi, primi piatti e secondi, per un confronto a colpi di sapori e ricette della tradizione. Tra le specialitร da provare, i casoncelli alla bergamasca e lโossobuco alla milanese con risotto allo zafferano.
