Sagra della burrata, del polpo e delle bombette
Una settimana di sapori pugliesi nel cuore di Bergamo: burrata, polpo e bombette protagonisti a NXT Station dal 25 giugno al 6 luglio.
Da domani e fino al 6 luglio, il protagonista assoluto a NXT Station in Piazzale degli Alpini a Bergamo sarà il gusto autentico del Sud con la Sagra della Burrata, Polpo e Bombette. Un evento gastronomico imperdibile che porta nel cuore della città i sapori intensi e mediterranei della tradizione pugliese, con un menù che unisce creatività, materie prime di qualità e grandi classici rivisitati.
Ecco cosa troverete in carta:
ANTIPASTI & PIATTI FREDDI
Crudo di Parma, pomodoro cuore di bue e burratina pugliese – €12,50
Insalata di polpo, pomodorini, olive e basilico fresco con pane carasau – €12,50
SPECIAL
Frisella con tentacoli di polpo, stracciatella pugliese, pomodorini e maionese profumata al wasabi – €13,00
PRIMI PIATTI
Tagliatelle al ragù di polpo e sugo di crostacei – €12,50
Paccheri con passatina di pomodori gialli e stracciatella di burrata – €11,50
Pasta senza uovo con passatina di pomodori gialli e straccetti di veg-tonno – €11,50
SECONDI & BURGER
Bombette pugliesi servite con spadellata di verdure – €13,50
Polpo burger con salsa guacamole, pomodoro candito e stracciatella di burrata – €12,50
Vegfish burger con cotoletta di vegfish, pomodoro candito, insalatina e veg-salsa tartara – €11,50
PIATTO UNICO
Tartare di manzo con salsa tartara, burratina e avocado – €13,50
Una settimana intera di sapori decisi, profumi estivi e piatti che raccontano il meglio della cucina mediterranea, tra mare e terra, tradizione e nuove ispirazioni.
Non resta che venire a provare. Il gusto dell’estate vi aspetta a NXT.
