Sagra dei Pizzoccheri e degli Sciatt
I sapori e le tradizioni della Valtellina arrivano in cittร , per iniziare il nuovo anno sul sentiero giusto!
Dal 10 al 12 gennaio NXT Bergamo propone la sagra dei Pizzoccheri e degli Sciatt, per un weekend dal sapore valtellinese
ANTIPASTI
Tagliere Palรน: Bresaola della Valtellina, Formaggio dโalpeggio, Funghi porcini
Sciat con insalatina
PRIMI
Pizzoccheri della tradizione
Ravioli ai funghi porcini con crema di formaggi ed erba cipollina
Pasta fresca al ragรน antico dellโAprica
La sรผpa sciรผsa valtellinese 2.0
Lasagnetta Veg 2.0
SECONDI
Stracotto di manzo al Grumello con polenta taragna
Valtellina burger
Hamburger, Casera, Funghi, Tartara
Polenta con polpette al sugo (vegan)
La pala valtellinese con casera, funghi, rucola e speck
CONTORNI
Taroz
Polenta taragna
Polenta liscia
Patatine
Lโingresso รจ gratuito, ma la prenotazione รจ caldamente consigliata per garantirti un posto a tavola.
(Foto di Marco Sanfilippo)
