Giovedรฌ
27
Agosto
Sagra della Carbonara, Cacio e Pepe e Amatriciana
Per otto serate NXT Bergamo propone specialitร della tradizione romana, piatti di carne, proposte vegetariane e vegane nel cuore della cittร .
Dal 27 al 30 agosto e dal 2 al 4 e 6 settembre, il Piazzale degli Alpini ospita una sagra dedicata ai sapori della cucina romana. Tra le proposte spiccano carbonara, cacio e pepe e amatriciana, affiancate da specialitร come porchetta dโAriccia, arrosticini, tagliata di manzo e Carbo Burger.
Il menu comprende antipasti, primi piatti, panozzi, piatti di carne e contorni, con alcune proposte disponibili anche in versione vegetariana o vegana. Tra i piatti proposti ci sono anche la Carbo-Zozza, carbonara con doppio guanciale e pecorino, e il Carbo Burger, con crema alla carbonara, pecorino e guanciale croccante.
La manifestazione si svolge da NXT Bergamo, in Piazzale degli Alpini. La prenotazione รจ consigliata.
