93FE310D-CB37-4670-9E7A-E60EDBE81DAD Created with sketchtool.
Venerdì
20
Maggio

Montagna di gusto all'Hotel Ambra

Continuano gli appuntamenti del percorso di riscoperta dei prodotti tipici del territorio e piatti della tradizione.

EVENTO CONCLUSO

Il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana-Clusone, in collaborazione con PromoSerio, ha avviato un percorso di riscoperta dei prodotti tipici del territorio e piatti della tradizione per arrivare a promuovere l’enogastronomia locale, quale tassello fondamentale per lo sviluppo di un turismo di qualità. Primo passo di questo percorso, strutturato in incontri formativi tra ristoratori, scuola alberghiera e altre associazioni, è la proposta di una rassegna enogastronomica dal 6 maggio al 17 giugno ogni venerdì sera a rotazione presso i ristoranti aderenti all’iniziativa. Il terzo appuntamento si svolgerà presso l'Hotel Ambra a Clusone. 

MENÙ
Hamburger con pasta di salame
fonduta di formagella locale e tortino caldo al paruc selvatico

Tortellini di coda nel suo sughetto
e scaglie di stagionato d’alpeggio

Cosciotto di agnello nostrano
cotto a bassa temperatura con polentino di Mais Rostrato Rosso

Crostatina con marmellata di murù

Caffè come lo faceva la nonna
con biscotto di frolla

Vino in abbinamento: Merlot Terre del Colleoni D.O.C.

 

Costo cena 35 euro a persona
L’evento inizierà alle 20
Prenotazione obbligatoria due giorni prima della serata contattando direttamente il ristorante.

L’invito è quello di lasciarsi coinvolgere dai sapori, incuriosire e aprirsi alla scoperta di un nuovo modo di gustare il nostro territorio. Non resta che metterci a tavola!

Informazioni

prezzo 35 euro
email: info@hotelambraclusone.com
Visita il sito
Telefono : 0346.21314

Organizzatore
Data e Ora

Inizio: venerdì 20 maggio 2022 20:00

Fine: venerdì 20 maggio 2022 23:00

Luogo e località

Clusone, Via Querena 22