Martedì
16
Luglio
La Settimana del Tartufo Estivo
Da martedì 16 a domenica 21 luglio cinque piatti con protagonista il tartufo nero estivo.
EVENTO CONCLUSO
Da martedì 16 a domenica 21 luglio, vieni a degustare da Raggiocorto Cucina e Vineria il tartufo nero estivo, da provare abbinato 5 piatti inediti:
- Tartare di manzo, olio evo, pepe bianco, sale Maldon, tartufo nero estivo
- Tartare di cavallo, olio evo, pepe rosa, sale Maldon, tartufo nero estivo
- Tartare di gambero, stracciatella pugliese, tartufo nero estivo
- Spaghetti alla chitarra di pasta all’uovo, mantecati con Parmigiano Reggiano e burro al tartufo, tartufo nero estivo
- Risotto Carnaroli mantecato al Parmigiano Reggiano, polvere di funghi porcini, tartufo nero estivo
(MENÙ ALLA CARTA SEMPRE DISPONIBILE)
