Sagra dei formaggi bergamaschi
Un viaggio sensoriale completo, fatto di profumi e sapori che conosciamo e amiamo da generazioni, un eredità lasciataci fin dai tempi dei bergamini, figure fondamentali per questa cultura casearia delle valli bergamasche.
ORARI:
Venerdì e Sabato: 19.00 - 24.00
Domenica: 12.00 - 15.00 e 19.00 - 24.00
Mettetevi pure comodi:
Siamo in un ambiente riscaldato e al coperto
PRENOTAZIONE: Compila questo veloce modulo online: https://bit.ly/formaggibergamaschispirano22
Oppure chiamaci o su WhatsApp 3495382384
Al Palaspirà arriva per la prima volta uno speciale weekend di celebrazione della storia dei formaggi tipici del bergamasco.
Un viaggio sensoriale completo, fatto di profumi e sapori che conosciamo e amiamo da generazioni, un eredità lasciataci fin dai tempi dei bergamini, figure fondamentali per questa cultura casearia delle valli bergamasche.
Un modo per riscoprire le nostre radici e viverle con un'esperienza rinnovata e moderna, in tre giornate di gusto e convivialità.
MENU:
ANTIPASTI
Orologio dei cinque formaggi con confetture e mostarde - 10 euro
Salumi della Bassa - 10 euro
Salumi e formaggio con confetture - 14 euro
PRIMI
Raviolo del Bortolo - 12 euro
Risotto al taleggio e Valcalepio - 12 euro
Pasta al pomodoro - 6 euro
SECONDI
Salamino in umido - 14 ero
Stracotto agli agrumi - 14 euro
Polenta con funghi - 12 euro
Polenta con fonduta - 10 euro
Polenta con zola - 10 euro
Polenta taragna - 4 euro
Polenta di mais - 4 euro
Polenta fritta - 4 euro
DOLCI
Panna cotta di bufala - 5 euro
Torta di mele - 4 euro
ANCHE TAKE AWAY.
