Sagra della Polenta Taragna
Cosa cโรจ di positivo nellโarrivo dellโautunno? La polenta Taragna al Palaspirรก di Spirano. Dal 25 ottobre al 10 novembre la Taragna sarร la regina del piatto per 3 settimane accompagnata da piatti tipic e guai a non approfittarne!
Cosa cโรจ di positivo nellโarrivo dellโautunno? La polenta Taragna al Palaspirรก di Spirano. Sembra un gioco di parole, ma non lo รจ... perchรฉ dal 25 ottobre al 10 novembre la Taragna sarร la regina del piatto per 3 settimane e guai a non approfittarne! Piatti tipici, mercatino con le genuinitร del territorio, serate musicali e divertimento per i piรน piccoli, insomma la Taragna al Palaspirร รจ l'evento a cui non mancare!
Farina di mais insieme alla farina di grano saraceno, burro e formaggio e soprattutto il tarรฉl per mescolare. Ed รจ proprio il tarรฉl, ovvero il bastone in legno che serve per rimescolare la polenta nel paiolo che gli conferisce il nome di โTaragnaโ. Insomma pochi e genuini ingredienti e il piatto รจ servito!
Eโ lรฌ nel piatto, con la sua consistenza morbida ma non troppo, dura ma non troppo... perfetta e mai da sola, sempre accompagnato da un fumante spezzatino ai funghi o di un saporito brasato. Special guest della 10* edizione โIl Tagliere delle Orobieโ una selezione di formaggi delle valli bergamasche.
La sagra della polenta taragna organizzata dal Chiosco Cafe sarร presente per tre weekend con i seguenti orari:
- tutte le sere dalle ore 19.00 e la domenica e i festivi anche a pranzo dalle ore 12.00.
-Gli orari del servizio di asporto sono dalle ore 11.00 alle 12.00 per il pranzo e dalle ore 18.00 alle 19.00.
Da sempre la Sagra della Polenta Taragna รจ dedita al sociale, l'edizione 2024 sarร dedicata al sostegno della Cooperativa Agreo che si occupa si occupa dellโinserimento lavorativo di persone con fragilitร , una ragione in piรน per venirci a trovare e mangiar polenta!
