Sagra della Polenta Taragna
A Spirano lโautunno profuma di mais, grano saraceno e formaggio fuso: dal 24 ottobre al 9 novembre torna infatti al Palaspirรก la Sagra della Polenta Taragna!
Chiosco Cafรจ organizza lโ11^ edizione della Sagra della Polenta Taragna, con il patrocinio di Pianura da scoprire!
A Spirano lโautunno profuma di mais, grano saraceno e formaggio fuso: dal 24 ottobre al 9 novembre torna infatti al Palaspirรก la Sagra della Polenta Taragna, giunta alla sua 11a edizione. Tre weekend consecutivi in cui il borgo bergamasco diventa la capitale dei taragnatori incalliti e dei buongustai senza rimorsi.
Il piatto protagonista: La Polenta Taragna non รจ una polenta qualsiasi, ma lโanima della tradizione orobica.
Farine locali di mais e grano saraceno, burro e lโinconfondibile Formaggio Tipico Branzi FTB, fornito dalla storica Latteria di Branzi, rendono la Taragna unโesperienza gastronomica unica. Il tutto rimescolato con il leggendario tarรฉl, il bastone che la rende cremosa al punto giusto.
La Sagra, organizzata dal Chiosco Cafรจ, non รจ solo gusto ma anche festa: mercatini con le eccellenze del territorio, musica dal vivo tutte le sere e intrattenimento per i piรน piccoli trasformano il Palaspirรก in un vero villaggio dโautunno.
Dunque.... polenta con farine locali e formaggio FTB Branzi, Carne e del territorio, Vino Valcalepio, Prodotti a km zero.
13 appuntamenti: il 24-25-26 e 31 ottobre e 1-2 e 7-8-9 novembre , la cucina sarร aperta tutte le sere dalle 19 e la domenica e sabato 1 novembre anche a pranzo dalle 12.
Sarร attivo il servizio di asporto, a cena dalle 19 alle 19,30 e a pranzo dalle 11 alle 12.
Tutte le sere dalle 18 aperitivo e djset.
