Prende il via domenica 11 ottobre la dodicesima edizione della rassegna culturale-gastronomica Sapori&Cultura promossa dal comune di Zogno Assessorato al Commercio e al Turismo.
Protagonista indiscussa la Castagna declinata in mille sfumature, profumi e sapori.
“In questo anno così insolito l’amministrazione comunale ha voluto organizzare e promuovere - spiega G.P. Pesenti, assessore al Turismo - una rassegna rivista nel rispetto delle normative anticontagio, sempre con al centro la Castagna, regina indiscussa del nostro territorio nella stagione autunnale, per dare la possibilità di conoscere alcune caratteristiche di Zogno e vivere esperienze all’aria aperta”.
La rassegna propone delle iniziative in versione modificata, appuntamenti outdoor per grandi e piccoli, showcooking, assaggi ed esposizione di prodotti locali.
Focus di questa edizione la riscoperta delle contrade simbolo delle Castagne e dei Biligòcc, attraverso visite guidate, escursioni a piedi ed e-bike tour.
Non possono mancare gli appuntamenti dedicati alla cucina, alla scoperta delle ricette degli chef e della preparazione dei piatti.
Confermati anche il concorso fotografico, un modo insolito di vedere il bosco, angoli nascosti e tradizioni del nostro territorio e i piatti a tema presso i ristoranti aderenti all’iniziativa.
Un evento in anteprima ha anticipato la rassegna: la visita guidata alla selva castanile e la degustazione delle prime caldarroste autunnali presso l’Agriturismo casa Martina.
L’apertura ufficiale della rassegna si è tenuta domenica 11 ottobre, alle ore 15.45 a Piazza Martina, che per l’occasione è stata allestita con l’esposizione mercato dei prodotti di aziende agricole e artigianato locale, in occasione della manifestazione “Piazza Martina Castagne e non solo”.
Ottobre prosegue con le iniziative “castagne & outdoor”: sabato 17 l’e-bike tour con le Guide MTB Valle Brembana e sabato 31 la visita guidata con accompagnatore di media montagna alla scoperta de La Via delle Castagne.
Due gli appuntamenti per i bambini e le famiglie, sabato 24 ottobre e domenica 22 novembre, con Castagne&Bambini: due visite guidate dedicate alla scoperta delle contrade delle castagne, Piazza Martina e Castegnone, patria del Biligòcc, dove il tempo sembra essersi fermato.
Immancabili le serate legate ai sapori&saperi, appuntamenti di presentazione delle ricette da parte degli chef di un ristorante, un agriturismo e una pizzeria zognesi.
Sabato 24 ottobre, a partire dalle 17.00, la contrada di Castegnone di Poscante ospita Sapori&Saperi, una degustazione guidata alla scoperta degli abbinamenti tra vino e castagne, realizzata dalla U.S. Poscante e Amici di Castegnone.
Si continua sabato 7, giovedì 12 e mercoledì 18 novembre con gli appuntamenti di showcooking.
La rassegna prosegue fino a sabato 29 novembre con CastagnAMO, l'evento conclusivo dedicato ai sapori autunnali che prevede esposizione mercato dei produttori locali e i prodotti legati alle castagne, premiazione del concorso fotografico (5 immagini più belle) e showcooking in piazza, con premiazione delle torte vincitrici.
Inoltre, caldarroste e Vin Brulè. Merenda gratuita con torte alle castagne.
Gli appuntamenti sono tutti gratuiti, la maggior parte a numero chiuso. Obbligatoria la prenotazione.
Tutti gli eventi sono organizzati nel rispetto delle normative anticontagio. Ricordiamo l’utilizzo delle mascherine e il rispetto del distanziamento interpersonale.
Per maggiori informazioni www.saporiecultura.org e www.zognoturismo.it.
