Le Erbe del Casaro

Un viaggio tra Natura e Sapori di un Territorio tutto da scoprire

Il clima ideale, colori intensi e paesaggi da favola fanno della primavera la stagione ideale per camminate e attività nella natura. E’ anche il periodo in cui si raccolgono le erbe spontanee, un tempo fondamentali nell’alimentazione e la cura della gente di montagna, ed è proprio in primavera che gli allevatori riprendono a condurre al pascolo i propri animali, tornando così a dare vita ai prodotti caseari di maggiore qualità della terra dell’alto Brembo.

«Le Erbe del Casaro» vi invita proprio a godervi la bellezza dei paesaggi e le bontà gastronomiche che solo la primavera può regalare, accompagnandovi in un territorio di grande valore naturalistico e ambientale e facendovi scoprire la bellezza della montagna brembana.

Lasciatevi coccolare dai Menu di “Le Erbe del Casaro”, con le erbe di montagna e i formaggi tipici della nostra vallata, e dall’ospitalità delle nostre strutture ricettive a conduzione famigliare!

Programma

Venerdì 29 maggio

Dalle 11 alle 12.30, Porte aperte in latteria. Apertura e visita alla Latteria Sociale di Valtorta. Ingresso libero durante gli orari di apertura.

Dalle 19.30, Happy Casaro. Apericena in musica con prodotti locali, Paul&Tony e Dj FIK presso l'Info-point di Olmo al Brembo. Ingresso libero, evento a pagamento.

Sabato 30 maggio

Dalle 9 alle 13, San Marco Day. Passi alpini chiusi ai motori; alle ore 9 scalata di gruppo in bici con partenza dal Comune di Mezzoldo.

Dalle 9.30 alle 18, Un viaggio alchemico. Apertura e visita all’azienda agricola Soluna Italia Srl ad Averara. Ingresso libero durante gli orari di apertura.

Alle 10, Erbe ed erboristeria con il fitopreparatore Bellini. Passeggiata alla scoperta delle erbe a Santa Brigida. Costo 8€, richiesta la prenotazione e abbigliamento da escursione.

Dalle 11 alle 12.30, Porte aperte in latteria. Apertura e visita alla Latteria Sociale di Valtorta. Ingresso libero durante gli orari di apertura.

Alle 14.30, Chiacchierata con l’esperto. Conferenza sulle modalità estrattive delle erbe a Santa Brigida. Ingresso libero, evento gratuito.

Dalle 14.30 alle 18, Pomeriggio con gli asinelli. Apertura e visita all’azienda agricola Mondoasino a Olmo al Brembo. Ingresso libero durante gli orari di apertura.

Alle 15, Caccia alle erbe. Caccia al tesoro per famiglie al Parco Avventura di Piazzatorre. Costo 10€ (incluso ingresso parco), richiesta la prenotazione.

Alle 15, Erbe in bottiglia. Laboratorio di preparati per liquori con Flavio Salvetti presso l'Info-point di Olmo al Brembo. Evento a numero chiuso, richiesta la prenotazione.

Alle 15.30, Lunasol: Rituali di Benessere Naturale. Incontro di automassaggio e degustazione tisane presso l'azienda Soluna di Averara. Evento gratuito, richiesta la prenotazione.

Dalle 15.30 alle 18, Porte aperte nel weekend. Visita all'Antica Chiesa Plebana di Santa Brigida. Ingresso libero, visite guidate alle ore 16 e 17.

Alle 17.30, Incontri d’eccellenza. Degustazione guidata di formaggi e vini presso l'Info-point di Olmo al Brembo. Costo 20€, richiesta la prenotazione.

Domenica 31 maggio

Dalle 10.30, Andar di gusto. Percorso naturalistico e gastronomico con partenza dall'Info-point di Olmo al Brembo. Costo 25€, prenotazione obbligatoria entro le 12 del sabato.

Dalle 14.30 alle 18, Pomeriggio con gli asinelli. Apertura e visita all’azienda agricola Mondoasino a Olmo al Brembo. Ingresso libero durante gli orari di apertura.

Alle 15, Museo for Kids. Visita guidata per bambini e famiglie al Museo Baschenis di Santa Brigida. Evento gratuito, richiesta la prenotazione.

Alle 16, Orti Take Away. Laboratorio creativo per bambini con materiali di riciclo a Santa Brigida. Evento gratuito, richiesta la prenotazione.

Alle 20.45, Museo by Night. Visita guidata serale al Museo Baschenis di Santa Brigida. Costo 3€, gratuito fino ai 14 anni, richiesta la prenotazione.