Giovedรฌ
21
Agosto
Il mais, una cultura che unisce
In programma per Food Film Fest uno showcooking dedicato al mais, la quale cultura da secoli attraversa i continenti legando popoli distanti.
EVENTO CONCLUSO
La cultura del mais da secoli attraversa i continenti legando popoli distanti. Se Bergamo รจ stata riconosciuta Cittร Creativa per la Gastronomia dallโUnesco nel 2019, lo deve anche a questo ingrediente unico che ha plasmato la nostra identitร culinaria, e dal 2024 ci mette in rete con gli Stati Uniti e il Messico grazie al progetto โPueblos del Maรญzโ. Per celebrare questo traguardo, uno showcooking che presenta il mais in una veste inedita.
A cura di Bergamo Cittร Creativa per la Gastronomia - Comune di Bergamo. In collaborazione con Associazione Cuochi Bergamaschi.
A seguire, alle 21, si terrร ยซCalici nel parcoยป, una degustazione di vini curata da Coldiretti Bergamo.
