Antica Locanda

L’Antica Locanda è una costruzione del 1600, e adibita a locanda già sul finire del XVIII secolo, e conosciuta come locanda Servalli. Era luogo di rifugio dei viandanti che si trovavano a Clusone, e dove ora si trova la veranda venivano parcheggiati i cavalli.

Nel 1950 Giovanni Zanoletti “Casamalì” e Franca Balduzzi prendono in gestione il locale, e diviene ben presto luogo d’incontro, passatempo per gli uomini del posto, che s’incontrano finito il lavoro per una partita a carte, due tiri con le freccette o due gettoni alla rana. Si trascorreva la serata bevendo vino rosso e mangiando quello che Franca proponeva, c’era solo un piatto al giorno, quindi si mangiava quello che c’era, senza troppe pretese che poteva essere trippa, punta ripiena, casoncelli, tortellini, gallina ripiena, casoeula, brasato, salmì di lepre, uccellini, comunque pietanze semplici e tradizionali.