Azienda agricola Le Trubine

Mi chiamo Miriam sono la titolare dell´azienda agricola "Le Trubine" che si trova a 900 m di altitudine, nel comune di Locatello alta Valle Imagna nata nel 2006 dopo aver lasciato la fabbrica per dedicarmi alla terra.

Sono partita coltivando piccoli frutti in un terreno di 5000mq nel comune di Fuipiano Valle Imagna e in un´altro terreno sotto casa, coltivando more, lamponi, mirtilli, ribes nelle varietà rosso, bianco e nero, uva spina e fragole, lo stesso anno ho comprato le mie prime 4 arnie di api per migliorare l´impollinazione delle piante.

Nel 2016 ho costruito la stalla con il fienile e ricovero attrezzi e un fabbricato per il punto vendita, caseificio e sala degustazioni. In azienda alleviamo vacche della razza grigio alpina e con il loro latte, Martina, mia figlia, lo trasforma in formaggi. Alleviamo anche vitelloni per la carne, suini per fare i nostri salumi(salame, pancetta,

coppa, testina, salamelle e cotechini),galline ovaiole per le uova e polli da carne. Abbiamo anche due asine e qualche capra della razza Saanen per pulire il bosco e il prato sotto la stalla. Nel periodo da fine giugno a settembre vendiamo i piccoli frutti freschi.

Nel punto vendita trovate il miele, confettura Extra, nettare e altri prodotti aziendali.