Demetra Organismo Agricolo

“Demetra” è un’azienda agricola che nasce a Bergamo il 1° Maggio 2017. Il nome chiama in causa e prende spunto dalla dea dell’agricoltura, artefice del ciclo delle stagioni. La data celebra il lavoro come fonte di dignità per l’essere umano. Rispettare i cicli della natura e la dignità dell’uomo sono la base su cui vogliamo sviluppare il progetto Demetra. Sostenibilità e Rigenerazione gli strumenti. Per noi Sostenibilità significa osservare e prendere spunto dai tempi e dai cicli della natura, creando circuiti chiusi e autosufficienti in cui utilizzare ciò che la natura mette a disposizione. Nella pratica significa auto-produrre fertilizzanti e repellenti dalle piante e dalle sostanze naturali presenti nel nostro territorio. Avvicinandoci quindi il più possibile alla Resilienza, la capacità di un organismo vivente di adattarsi ai cambiamenti che arrivano dall’esterno. La natura non ha bisogno della manipolazione dell’uomo e viceversa l’uomo può sopravvivere prendendo spunto dalla natura. Integrando positivamente, rispettando e favorendo la biodiversità, l’essere umano ha l’occasione di cogliere i frutti più buoni e nutrienti. Senza usare prodotti di sintesi chimica, diminuendo e cercando di azzerare l’utilizzo della plastica, di macchinari e combustibili, apportando elementi organici già presenti in natura come batteri ed enzimi si possono rigenerare quei terreni che l’agricoltura industriale e le tecniche invasive hanno reso poveri e sterili. Questo il percorso intrapreso dall’azienda agricola Demetra, per una produzione sana, realmente sostenibile ed accessibile a tutti.