«BZ» è un locale che non ti aspetti. Nato dall’idea di due giovani imprenditrici nel mondo della ristorazione, inaugurato nell’aprile 2024, il «BZ» nasce sulle ceneri di quello che per oltre mezzo secolo è stato un’icona conosciuta in tutta la bergamasca: il chiosco dell’anguria di Cicola, Carobbio degli Angeli. Proprio là dove tutti si andavano a rinfrescare nelle giornate più afose, oggi sorge un locale dalle varie anime. Una trasformazione che parte da una storia di quartiere per diventare un luogo dove si intrecciano gusto, musica, eventi e passione per il territorio.
La sigla «BZ» rappresenta l’apprezzamento e l’ammirazione delle due giovani titolari per il territorio, tanto da trasformarlo in «Bar di Zona». Sofia (29 anni, nata in Argentina e cresciuta a Grumello) e Stella (32 anni, di Bolgare, con radici greche) hanno voluto creare uno spazio in cui sentirsi a casa in ogni momento della giornata a partire dalla colazione, passando per la pausa pranzo e gli aperitivi curati nei dettagli. Il filo conduttore è uno solo: valorizzare le eccellenze locali.
La birra artigianale arriva da San Pellegrino, i cocktail sono ricercati per valorizzare il gusto dei prodotti artigianali che vengono utilizzati, i vini provengono da piccole e medie cantine artigianali localizzate nel territorio circostante, mentre brioches, focacce e pane arrivano ogni giorno freschi da fornai della zona. Anche il gelato, proposto in coppa e cono, è firmato dalla Gelateria artigianale Oasi di Villongo.
Il pranzo è uno dei momenti più apprezzati: protagonista è la focacciona farcita con ingredienti freschi e locali, ma non mancano piatti caldi e insalate. La colazione spazia dal dolce al salato, con waffle, succhi artigianali e opzioni per tutti i gusti.
Ma è la sera che il «BZ Bar» dà il meglio di sé. Le serate a tema sono un vero must : ogni settimana il locale si trasforma, tra karaoke, musica dal vivo, dj set, showcooking e menù speciali ispirati a diverse culture culinarie. Venerdì 27 giugno scorso, una speciale serata afro con DJ Mauri, mentre sabato 5 luglio animazione e karaoke con DJ Francy.
Grazie all’ampio spazio esterno, il «Bar di Zona» è la location ideale per feste di compleanno, lauree, battesimi e feste private di ogni genere, offre la possibilità di creare e personalizzare l’evento seguendone l’esigenza, per tutti i gusti e per tutte le tasche.
Aperto tutti i giorni con orario continuato, chiuso la domenica a pranzo. Info e prenotazioni al 333.5803827.
«BZ Bar di Zona»
Via Variante di Cicola snc, Carobbio degli Angeli
