A poche settimane dalla news del riconoscimento come «Top 12 Gastronomie d’Italia», torniamo a parlare di «Cornolti» nel periodo più luminoso dell’anno. A Natale, da «Cornolti», tutto profuma di cura artigianale e di quella selezione attenta che rende speciale ogni tavola delle feste. Anche per il 2025 la boutique enogastronomica propone infatti un ricco Menù di Natale d’asporto, pensato per chi desidera portare a casa i sapori autentici della tradizione e l’alta qualità. Dalle tradizionali insalate di mare alle tartare, dai moscardini in umido al merluzzo carbonaro con olive taggiasche: ogni antipasto è disponibile in porzioni multiple e preparato fresco.
A seguire, un ventaglio di primi piatti, dalla pasta fresca ripiena – casoncelli, scarpinocc, tortelli al Comté – alle lasagne, alle crespelle, tutto ovviamente fatto in casa. I secondi spaziano dai grandi classici del pranzo delle feste, come capretto, faraona e cappone ripieno, fino alle proposte più ricercate come piovra alla griglia o black cod con lenticchie e rosmarino. Immancabili i contorni della tradizione: polenta con mais Spinato di Gandino, lenticchie di Castelluccio, purè di patate di Martinengo. Il Menu di Natale va prenotato contattando direttamente la boutique (035572100) con ritiro programmato.
Accanto ai piatti delle feste, per ogni occasione la boutique offre taglieri da asporto curati come piccoli racconti di territorio e artigianato. Tra i salumi spiccano il prosciutto cotto Branchi, il crudo Sant’Ilario, bresaola salame e pancetta di produzione propria, e la celebre pancetta tre cotture. La parte casearia è una vera collezione d’autore: Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, Pecorino Riserva del Fondatore, Fontina d’alpeggio dalla Val d’Aosta, il pregiato formaggio francese Comté AOC 36 mesi e una vasta gamma di formaggi delle nostre valli, dalla Brembana alla Seriana.
Per chi cerca un’idea regalo elegante e utile, ci sono i Cesti Natalizi Cornolti, completamente personalizzabili. Dentro si possono trovare prodotti iconici della selezione: vini importanti da tutto il mondo, distillati, giardiniere artigianali, puntarelle, panettoni e torroni firmati Da Vittorio, riso Acquerello o Riserva San Massimo, pasta Verrigni e molte specialità che rappresentano l’anima del negozio. Ogni cesto viene costruito su misura, dal più piccolo pensiero alle confezioni più ricche, perfette anche per aziende e omaggi gourmet.
Informazioni e prenotazioni chimando allo 035.572100.
Boutique Enogastronomica «Cornolti 1938»
via Zambelli, 47 a Sorisole (BG)