Da «Ol Cantinì» l’estate porta con sé una novità che non stravolge il momento della cena, ma lo arricchisce di nuove idee. Quelle del locale di Bonate Sotto sono semplici e lasciano agli ospiti ancora più libertà nel costruire la propria serata. Ecco allora cinque nuovi finger food , piccoli assaggi da ordinare quando si vuole: per iniziare, per concedersi una coccola a metà cena oppure prima della pizza, per iniziare la serata con qualcosa di sfizioso.
Non si tratta quindi di un percorso fisso, ma di una possibilità in più da aggiungere al menù. I nuovi finger food giocano con sapori e consistenze diverse: ci sono la caponata di tonno e il pan brioche; la patata ripiena filante; la mini cheesecake di manzo; il mini burger colorato. Cinque proposte pensate per spezzare il ritmo tradizionale della cena, da scegliere singolarmente o da condividere, seguendo semplicemente la curiosità del momento.
La stessa voglia di leggerezza e varietà accompagna anche il nuovo menù estivo. Tra gli antipasti trovano spazio l’insalata di mare, le crocchette, e la pepata di cozze e vongole. Ci sono poi alcuni piatti già proposti in modalità finger food che questa volta diventano vere portate: la cheesecake di manzo, in formato portata più grande, e il pan brioche con burro aromatico, in una proposta che si muove tra sapori mediterranei, ingredienti freschi e accostamenti più decisi. Da non perdere il pinzimonio di verdure e la burrata su carpaccio di pomodoro e cetrioli.
È questo lo spirito di «Ol Cantinì»: offrire una cucina che sa cambiare con la stagione senza perdere la propria identità. Accanto ai piatti del ristorante e alle pizze, i nuovi finger aggiungono un modo diverso di vivere la tavola. Nessuna regola e nessuna sequenza obbligata: solo il piacere di seguire la fame e la curiosità. Stagionalmente i finger food variano con nuovi ingredienti per incuriosire e stuzzicare con creatività e gusto. Perché a volte, per rendere una serata più piacevole, non serve cambiare tutto. Basta aggiungere una possibilità. Non vi resta che prenotare e scoprire il vostro finger food preferito, chiamando allo 035.4653190.
«Ol Cantinì» Ristorante Pizzeria
via V.Veneto, 6 a Bonate Sotto (BG)
