A Ghisalba c’è una pizzeria che sorprende. «La Bottega della Pizza», infatti, è quasi completamente al femminile: un team affiatato, preciso e sempre puntuale, guidato da passione e competenza.
Il locale è aperto nel fine settimana (da venerdì a domenica) e propone una carta ampia, con una novantina di pizze diverse e un angolo friggitoria dove tutto è preparato artigianalmente.
L’impasto della pizza è frutto di uno studio accurato della titolare Giada Facoetti e viene realizzato con farina a km 0 proveniente da Coccaglio (BS). Gli ingredienti per le farciture sono selezionati con attenzione e variano ogni mese in base alla stagionalità. Da otto anni, infatti, viene proposta una “pizza del mese”, originale e inedita, sempre diversa, pensata per valorizzare i sapori del momento.
Una scelta che unisce creatività e qualità, facendo della costanza e della cura i veri ingredienti segreti di ogni fetta. Quella dell’estate è farcita con olio EVO, culatta, pomodori ramati a fette con origano, stracciatella e misticanza, richiusa su se stessa e da mangiare rigorosamente con le mani.
Informazioni e prenotazioni chiamando al 0363 900262.
«La Bottega della Pizza» di Giada
via Portico, 17 Ghisalba