Il Mood offre un menù sushi riletto in chiave moderna: insieme ai più classici roll, nigiri e sashimi, qui troverete diversi abbinamenti creativi e ingredienti che non trovate solitamente nei classici ristoranti di cucina giapponese.
«Puntiamo molto sulla qualità del pesce crudo e sugli abbinamenti innovativi e inusuali che prepariamo nella nostra cucina» svela il Restaurant Manager William. Alcuni esempi? Una sfiziosa salsa flambé a base di formaggio fatta in casa, oppure l’uso delle patate dolci fritte per dare al piatto una nota croccante.
Mood Asian Food Factory è aperto tutti i giorni a pranzo e cena, con formula all you can eat più leggera a pranzo e più corposa la sera. Aperto anche a Pasqua. Disponibile asporto e consegna a domicilio, ordini online.
Via per Grumello 57/B - Bergamo, tel. 379 1638888.