Venerdรฌ
5
Giugno
BBQ Festival
Un percorso gastronomico dedicato alla cultura del fuoco, all'utilizzo degli smoker e delle diverse tecniche di cottura su griglia provenienti da tutto il mondo.
Da venerdรฌ 5 a domenica 7 giugno, gli spazi di ChorusLife si trasformano nella capitale internazionale del barbecue.
L'evento propone un approfondimento sulle diverse tradizioni culinarie legate alla cottura alla brace, esplorando l'uso di tecniche millenarie e strumenti specifici come gli smoker. La rassegna si concentra sulla valorizzazione della cultura del fuoco e sulla varietร di metodi di cottura presenti in diverse aree del pianeta.
