Venerdì
13
Febbraio
Festa dei Casonsèi & Scarpinocc
Nel cuore di Bergamo, una sagra su due dei piatti più iconici della cucina bergamasca. Piatti semplici e tradizionali, fatti per mangiare insieme.
Alla Festa dei casoncelli e degli scarpinocc si entra dritti nel cuore di Bergamo: ripieni fatti come una volta, burro fuso che sfrigola con la salvia e profumi che sanno di cucina di casa.
Sono piatti sinceri, generosi, nati tra le valli e portati in tavola per stare insieme, ridere, raccontarsi storie e fare la scarpetta senza vergogna. Tradizione bergamasca vera, quella che non ha bisogno di fronzoli: basta un piatto caldo, buona compagnia e la voglia di fare il bis.
