Venerdรฌ
5
Giugno
Tra cielo e Puglia
L'evento segna l'apertura ufficiale della terrazza panoramica di ChorusLife, con una serata dedicata alla gastronomia tradizionale pugliese e alla valorizzazione dei prodotti locali.
L'evento segna l'apertura ufficiale della terrazza panoramica di ChorusLife attraverso una serata dedicata ai sapori della tradizione pugliese. L'iniziativa, denominata ยซLโAngolo con Vistaยป, prevede un percorso gastronomico tra bancarelle a tema, preparazioni dal vivo e show cooking.
In collaborazione con lo chef Luca Alba del ristorante ยซLa Peppaยป di Milano, la serata include la preparazione in diretta di orecchiette e la cottura alla brace di specialitร locali. L'accompagnamento musicale sarร curato da Angelo Vicari, conduttore di RTL 102.5.
Il percorso delle bancarelle
- Il Forno: panzerotti, focaccia barese, friselle, taralli e pane pugliese
- La Massaia: orecchiette alle cime di rapa e orecchiette con polpettine fatte a mano
- La Brace: bombette, zampette e straccetti di Angus
- Il Casaro: selezione di formaggi tipici e latticini freschi pugliesi
- Il Dolce: pasticciotto, tette della monaca e brioches con crema e amarena
