Una cena medioevale autentica con un menù rigorosamente storico ritrovato in manoscritti del XV secolo al Castello di Malpaga.
La grande tavolata reale, dove si accomoderanno tutti gli ospiti, sarà imbandita in pieno stile medioevale: piatti in maiolica, bicchieri in coccio, posate in legno.
Ogni piatto sarà servito su portantine di legno da camerieri vestiti in abiti medievali e verrà introdotto dal Gran Siniscalco che spiegherà la sua origine e storia allietando i commensali con curiosità sugli antichi usi e costumi.
Dopo la cena ci sarà uno spettacolo suggestivo che ci introdurrà ufficialmente nella nuova stagione!
Menu' Medievale (ricette del xv secolo!)
RITO DEL LAVAMANI:
Acqua de rose nordiche in brocca
PRIMO SERVIZIO
Frutta Fresca de Stagione
Biancomangiare su Pancristiano incarbonato
Ovo fritto con cipolle
Rotolo lardellato del Castello
SECONDO SERVIZIO
De Lasanis ai profumi della Primavera, secondo la ricetta di Mastro Martino da Como
TERZO SERVIZIO
Manzo speziato con Erbe di campo
QUARTO SERVIZIO
Torta di Mastro Martino
Croccante e Confettata
Vino de li colli e Acqua de Fonte
