Aperitivo al Castello di Grumello
Al Castello di Grumello un percorso di degustazione dedicato al Metodo Classico, con tre bollicine selezionate in abbinamento a formaggi bergamaschi.
Nelle sere d'estate il Castello di Grumello propone un'esperienza enogastronomica che unisce la scoperta del Metodo Classico alla valorizzazione delle eccellenze casearie del territorio. Ogni giovedì e venerdì, a partire dalle ore 18.30, la storica dimora accoglie i visitatori in un'atmosfera suggestiva, dove il fascino del castello si unisce ai sapori della tradizione.
Il percorso di degustazione prevede l'assaggio di tre bollicine Metodo Classico, selezionate per mettere in evidenza le diverse caratteristiche di questa tecnica di produzione. Ogni calice è accompagnato da un formaggio bergamasco con una differente stagionatura, scelto per creare un equilibrio tra la freschezza e la complessità del vino e l'evoluzione aromatica dei prodotti caseari.
L'iniziativa offre l'opportunità di approfondire la cultura del vino e dei formaggi locali attraverso un'esperienza guidata, che mette in dialogo due tra le più rappresentative espressioni del territorio. Un appuntamento dedicato agli appassionati e a chi desidera conoscere più da vicino le peculiarità del Metodo Classico in una cornice storica di particolare fascino.
