Venerdì
2
Ottobre
Noite Brasileira
Serata dedicata ad uno dei tagli di carne più gustosi e succolenti dei churrasco brasiliani, la picanha!
EVENTO CONCLUSO
PICANHA da circa 500 grammi, speziata con paprika, semi di finocchio e semi di coriandolo, cotta dolcemente a 48° e scottata vivacemente sulla nostra griglia. Accompagnata da FAGIOLI ALL'UCCELLETTO.
A seguire, PASTEL DE NATA, dolcetto composto da pastasfoglia e un delicato ripieno di crema pasticciera alla panna, caramellato in forno.
È gradita la prenotazione entro giovedì 1 ottobre.
