Sagra della porca
A fine ottobre arriva a Parre una sagra... da leccarsi i baffi!
Sabato 27 ottobre i buongustai della provincia bergamasca si danno appuntamento a Parre per la terza edizione della «Sagra della Porca», la manifestazione organizzata dal gruppo La Congregasiù ‘lla Porca, in collaborazione con La Pro Loco Parre e l’Oratorio San Giovanni Bosco.
Al centro dell’attenzione la tradizione culinaria della porchetta: a partire dalle 19 il Pala don Bosco offre uno specialissimo menu a base di maiale, preparato secondo varie ricette… tutte da scoprire! A fargli da contorno, come conviene a una manifestazione enogastronomica che si rispetti, polenta di mais rostrato, birra e un’ampia selezione di vini italiani, ma soprattutto locali.
A rallegrare la serata, la Jersey Devil Band in un omaggio alla musica di Bruce Springsteen.
E allora appuntamento a Parre per leccarsi i baffi con la «Sagra della Porca»! In caso di maltempo, il programma non subirà variazioni.