Degustazione vini Poderi Borselli
Una serata dedicata alla degustazione ed alla scoperta dei segreti piรน nascosti del vino: assaggiate i vini toscani Poderi Borselli.
Spazio Terzo Mondo ospita un produttore di vino proveniente da una zona della Toscana meno conosciuta, ma non per questo meno affascinante: i Poderi Borselli di Montegiovi, situati alle pendici del Monte Amiata. L'azienda, che adotta un metodo di produzione biologico e utilizza esclusivamente energia rinnovabile, produce sia olio IGP e DOP che vino DOCG e IGT. Venerdรฌ 6 dicembre sarร possibile degustare l'olio e quattro dei loro vini (due bianchi e due rossi), accompagnati da un piacevole momento di conversazione con i produttori, mentre si gustano salumi e formaggi.
I vini:
Ostro
IGT Toscana | vol. 13% | Vermentino 100%
Produzione annuale: 1000 bottiglie
Vino che subisce una macerazione di 3-4 settimane e un affinamento in acciaio per 12 mesi, risultando fresco e sapido.
Intregona
IGT Toscana | vol. 13% | Malvasia e Trebbiano
Produzione annuale: 1000 bottiglie
Dopo 3-4 settimane di macerazione, affina per 12 mesi in acciaio (40%) e in legno di acacia (60%), offrendo un profumo delicato e un sapore equilibrato.
Anfiteatro
IGT Toscana | vol. 14% | Sangiovese 85%, Malvasia e Trebbiano 15%
Produzione annuale: 1000 bottiglie
Affina per 24 mesi in legno piccolo e acciaio, dando vita a un vino rosso complesso, con un bouquet ricco e un gusto avvolgente.
Marracone
DOCG Montecucco | vol. 13,5% | Sangiovese 100%
Produzione annuale: 3000 bottiglie
Affinato per 24 mesi in tonneaux, botte di rovere (20hl) e acciaio, รจ un vino che esprime appieno il carattere del territorio, con una struttura elegante e decisa.
Un'opportunitร per scoprire la qualitร e la passione che si celano dietro questi vini e l'olio, provenienti da un territorio che sa regalare emozioni autentiche.
