Aceto formaggio vino
Per la decima edizione del Food Film Fest, che coincide con l'anno di Bergamo Cittร della Cultura, un laboratorio del gusto di Slow Food.
Un laboratorio ispirato al film in concorso โIl Sapore della Terraโ di Giulio Filippo Giunti che descrive il Territorio della Emilia Romagna, terra tanto bella e generosa, quanto sfortunata per gli ultimi e tristi eventi catastrofici. Dalla miriade di prodotti e produzioni che vengono menzionati, abbiamo scelto i โsimboliโ di questa terra: Aceto Balsamico Tradizionale, Parmigiano Reggiano e Lambrusco.Con questi โprincipiโ del territorio, proponiamo un Laboratorio per esaltare la loro peculiaritร in una visione di insieme di sapori e conoscenza.
In accompagnamento il Pane di Filiera del Progetto ASPAN.
Per partecipare ai laboratori, anche se gratuiti, รจ preferibile la prenotazione a [email protected].
In ogni caso รจ gradito il contributo, a offerta libera, devoluto a favore del Progetto "10.000 Orti in Africa", che Slow Food sta realizzando da diversi anni.
FOOD FILM FEST
Food Film Fest รจ un progetto ideato nel 2014 dallโAssociazione Culturale Art Maiora e dalla Camera di Commercio di Bergamo, con la partecipazione di Coldiretti Bergamo e di Slow Food Bergamo Valli Orobiche Bassa Bergamasca.
Protagonista come sempre Il cinema. Tre le categorie in concorso: "Doc", "Animazione" e "Movie" per 5 giorni di proiezioni, video anteprime, food talk e presentazioni nel cuore storico di Bergamo, in Cittร Alta. Piazza Mascheroni rappresenta un teatro naturale a cielo aperto, luogo ideale per il grande schermo.
