Paesaggi del cibo e processi di comunità

Paesaggi del cibo e processi di comunità nelle opere degli artisti delle montagne orobiche

Il cibo non è soltanto nutrimento. È memoria, paesaggio, relazione. È il modo in cui una comunità abita il proprio territorio e ne tramanda saperi, pratiche e identità. Prendendo spunto dalle opere degli artisti che hanno raccontato le montagne bergamasche, il Museo Diocesano Adriano Bernareggi propone una serata di dialogo e approfondimento dedicata al rapporto tra patrimonio culturale, pratiche alimentari e costruzione delle comunità alpine. Ad accompagnare il percorso sarà una suggestione del geografo francese Jean Brunhes (1869-1930), tra i padri della geografia umana moderna: «Mangiare è incorporare un territorio». Un'affermazione che invita a leggere il cibo come espressione concreta della relazione tra persone, ambiente, lavoro e cultura.

La serata sarà introdotta da Giovanni Berera, Fondazione Adriano Bernareggi, con una visita alle collezioni del museo e alle opere che testimoniano la vita quotidiana, il lavoro e i paesaggi delle montagne orobiche.

Interverranno:

Federica Burini, geografa dell'Università degli Studi di Bergamo, che approfondirà il tema del cibo come patrimonio territoriale e culturale, evidenziando il ruolo delle pratiche alimentari nella valorizzazione delle aree montane e nella costruzione di nuove forme di sviluppo locale.

Cassiano Luminati, direttore del Polo Poschiavo, presenterà l'esperienza internazionale che ha portato alla candidatura multinazionale “Patrimonio alimentare alpino: programmi culturali di salvaguardia promossi dalle comunità” al Registro delle Buone Pratiche di Salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale dell'UNESCO. Coordinata dalla Svizzera insieme a Francia, Italia e Slovenia, la candidatura valorizza programmi culturali sviluppati direttamente dalle comunità alpine per custodire e trasmettere il proprio patrimonio alimentare, riconoscendo il cibo come elemento centrale di identità, coesione e sviluppo sostenibile.

Andrea Paleni, presidente di AltoBrembo, porterà l'esperienza delle comunità delle montagne bergamasche, raccontando il valore delle produzioni locali e delle reti territoriali nella costruzione di nuove prospettive per le aree alpine.

L'incontro è promosso nell'ambito del Forum nazionale “Insieme per le Montagne. Dagli Appennini alle Alpi”, in programma a Bergamo e nelle montagne bergamasche dal 18 al 21 giugno 2026, e intende offrire uno sguardo originale sul cibo come patrimonio culturale vivente: un bene condiviso che continua a generare relazioni, conoscenza e senso di appartenenza.

Ingresso libero.