Sagra del Castoncello
Torna ยซMonasterolo d'Estateยป che unisce tradizioni, sapori e identitร del borgo affacciato sul Lago di Endine. Protagonisti della manifestazione saranno due appuntamenti simbolo della comunitร : la Sagra del Castoncello e il Mercatino di Via Loj.
Il Comune di Monasterolo del Castello presenta "Monasterolo d'Estate", il calendario di iniziative che celebra le tradizioni, i sapori e l'identitร del borgo affacciato sul Lago di Endine. Protagonisti della manifestazione saranno due appuntamenti simbolo della comunitร : la Sagra del Castoncello, in programma il 12 agosto, e il Mercatino di Via Loj, che animerร il centro storico il 14 agosto, giungendo alla sua 38a edizione.
Le iniziative fanno parte del palinsesto "Val Cavallina: esperienze di gusto, natura e tradizione", realizzato grazie al contributo del bando di Regione Lombardia "Lombardia Style".
Il primo appuntamento dell'estate sarร dedicato al piatto che piรน di ogni altro racconta l'identitร gastronomica di Monasterolo del Castello. La Sagra del Castoncello celebra infatti una ricetta che custodisce la memoria del territorio e che continua a essere preparata seguendo i saperi tramandati nel tempo. Il Castoncello nasce dall'incontro tra una sfoglia sottile, lavorata rigorosamente a mano con farine e semole selezionate, e un ripieno di carni e spezie secondo l'antica tradizione locale. Servito con pancetta croccante, salvia e burro fuso, rappresenta uno dei sapori piรน autentici della cucina bergamasca.
Anche il nome racchiude un pezzo della storia del paese: dall'unione tra "casoncello" e "castello" prende forma un piatto che rende omaggio all'antica fortezza di Monasterolo, simbolo del borgo e punto di riferimento della sua identitร storica.
La sagra offrirร cosรฌ l'occasione di condividere una tradizione gastronomica profondamente legata alla comunitร , valorizzando un patrimonio che continua a vivere grazie all'impegno delle generazioni che lo hanno custodito nel tempo.
Il 14 agosto il centro storico di Monasterolo del Castello tornerร a riempirsi di colori, profumi e atmosfere con il tradizionale Mercatino di Via Loj, manifestazione nata nel 1988 e diventata uno degli appuntamenti piรน attesi dellโestate in Val Cavallina.
Per unโintera giornata, dalle ore 12 fino a mezzanotte, le vie e le piazze del borgo ospiteranno numerosi espositori tra artigiani, produttori locali e hobbisti, accompagnati da spettacoli itineranti, musica dal vivo e momenti di intrattenimento pensati per tutte le etร .
Particolare attenzione sarร dedicata ai piรน piccoli con i โGiochi di un tempoโ, uno spazio dove bambini e famiglie potranno riscoprire i passatempi tradizionali che hanno accompagnato lโinfanzia di intere generazioni: giochi in legno, attivitร manuali e sfide semplici ma coinvolgenti, capaci di creare occasioni di incontro e condivisione tra nonni, genitori e bambini.
Lโevento offrirร cosรฌ un percorso tra eccellenze enogastronomiche, creativitร e produzioni artigianali, mettendo in dialogo il patrimonio delle tradizioni locali con lโenergia e le proposte del presente. Il Mercatino di Via Loj continua infatti a rinnovarsi anno dopo anno, mantenendo vive le radici storiche del borgo e trasformandole in unโesperienza contemporanea di scoperta, convivialitร e partecipazione per residenti e visitatori.
Tra i momenti piรน suggestivi della manifestazione torna la tradizionale rievocazione della Dama Bianca, curata dal gruppo G.F.O. di Albano Sant'Alessandro.
Allo scoccare della mezzanotte, giochi di luce, effetti scenografici e una coinvolgente rappresentazione teatrale faranno rivivere l'antica leggenda che da anni accompagna il Mercatino di Via Loj, regalando al pubblico uno spettacolo capace di affascinare adulti e bambini.
