Sagra dei biligòcc
Torna nella contrada di Castegnone la sagra dei "Biligòcc”, un appuntamento alla riscoperta dei sapori di una volta.
La tradizione bergamasca dei "Biligòcc" nasce dalla necessità della comunità contadina di sostenersi con i frutti della sua terra. Nella frazione di Poscante, in particolare nelle contrade di Castegnone, Ripa e Alte Marie, i boschi di castagno erano floridi e produttivi e fra le case sorgevano i "secadùr", gli affumicatoi per la preparazione dei Biligòcc (le castagne affumicate).
Programma
Dalle 10 alle 18, mercatino dei prodotti locali e della Bergamasca. I residenti per l’occasione apriranno le loro abitazioni e mostreranno alcuni loro edifici, ambientandoli con preziosi oggetti rurali ai più sconosciuti.
Alle 14, vista guidata al “Secadur”, luogo dove si producono i “Biligòcc”, con la presenza di un “Maestro” della tradizione che introdurrà al mondo delle prelibatissime castagne affumicate e svelerà i segreti che si tramandano da generazioni.
L'accesso alla contrada avverrà solo tramite navetta bus gratuita.
