Sud in Food
Un intero padiglione dedicato ai sapori, alle tradizioni e alla cultura del Sud Italia. Tre giornate per viaggiare tra Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Molise, Puglia, Sardegna e Sicilia, restando a pochi passi da casa.
Per tre intere giornate, gli spazi della fiera si trasformeranno in una vivace piazza mediterranea. Potrete perdervi tra le prelibatezze della nostra area street food, dove il dolce e il salato si incontrano, accompagnati da una selezione di birre artigianali e dalle eccellenze delle migliori cantine vinicole.
Non mancheranno i banchi dei produttori locali, dove potrete acquistare i sapori autentici della tradizione, e una comoda area tavoli per godervi il momento in totale relax.
Il fine settimana inizia venerdì 6 febbraio, con apertura dalle 18.00 alle 24.00, e culmina alle 21.30 con la musica tradizionale e i balli del Collettivo Musicale In.Con.Tra.Da.
Sabato 7 febbraio le porte si aprono alle 10.00 per una lunga giornata che prosegue fino a mezzanotte. Il pomeriggio è animato dallo show cooking sulle orecchiette con Anna Piano alle 16.00, seguito dalla filatura della mozzarella alle 17.00 e dal laboratorio di tamburello salentino con Giulia Provenzano e Berny Scursatone alle 18.00. Prima della serata musicale con il Gruppo Musicale ASSud alle 21.30, il pubblico può mettersi alla prova alle 19.00 con "Piangi & Vinci", una degustazione guidata di peperoncini.
Domenica 8 febbraio l’evento accoglie i visitatori dalle 10.00 alle 22.30. Il programma pomeridiano prevede alle 16.00 la masterclass “Storie e Tradizioni del Sud” dedicata a delizie come il pasticciotto, la focaccia barese e la ’nduja, seguita da una nuova dimostrazione di filatura della mozzarella alle 17.00. Il ritmo della pizzica coinvolge i presenti alle 18.00 grazie al Collettivo Musicale In.Con.Tra.Da, mentre alle 19.00 torna l'appuntamento con la sfida piccante di "Piangi & Vinci", chiudendo in bellezza un weekend dedicato alla cultura mediterranea.
